葡萄酒时光：从悉尼到猎人谷的驾车假期

WINEWARD BOUND：悉尼到塞斯诺克

在 M1 上向北行驶时，突然间你不再觉得自己在悉尼了。当您穿过霍克斯伯里河时，就会发生这种情况，您突然被水和丛林包围。当克里斯开始寻找转移注意力时，这也是高速公路上的重点。“我们应该在澳大利亚爬行动物公园停下来吗？”他问道。相反，我说服他关闭Terrigal。这样我们就可以在到达猎人号之前吃点午餐并在海里游泳。

当我们到达塞斯诺克时，已经是下午 5 点了，所以我们前往Foghorn Brewhouse，在那里您可以买到从低酒精淡啤酒到现代农家啤酒的各种饮品。这正是我们需要让我们在今晚的心情。

克里斯和我有一个朋友，他的家人住在猎人谷，多年来我们一直在听她谈论Bistro Molines。现在我们终于到了，我可以理解炒作。这就像葡萄园中的一小块法国乡村。可能是因为厨师 Robert Molines 来自普罗旺斯，他使用当地最好的食材来捕捉当地菜肴的精髓。两次烤鸭和慢煮牛小排是完美的，但我可以在我的余生中每天都吃罗伯特自制的熟食——肉酱、鸡肉沙锅、意大利腊肠、里尔莱特。

倒我：塞斯诺克到波高尔宾

今天就是要过上我们最好的猎人谷生活，所以我们要靠近波高尔宾，以确保谁在开车没有问题。毕竟，如果你在走路，你可以随心所欲地喝几口霞多丽。我们从该地区的大炮之一Tulloch Wines开始。葡萄酒在这里酿制了 125 年，所以他们知道自己在做什么。而且有很多选择，所以我们选择了最简单的选择——品尝六个当前版本。

然后我们徘徊和吸收：奥黛丽威尔金森(Audrey Wilkinson)，斗鸡鬼(Cockfighters Ghost)， 波高尔宾庄园(Pokolbin Estate)。我们找到了臭奶酪店(Smelly Cheese Shop)，无法抗拒乳制品的乐趣。然后克里斯发现了猎人谷水上高尔夫(Hunter Valley Aqua Golf)。它包括拿一桶球并在湖上的目标开球。把球打进网里，你就赢了。这很有趣，我们添加了一轮推杆，只是为了让我们远离葡萄酒和奶酪。不过，我们确实以高调结束。希望庄园(Hope Estate)是一家酿酒厂、精酿啤酒厂和酿酒厂。我？我永远无法喝到足够的葡萄酒，所以很高兴选择六种品尝，但克里斯已经准备好一天结束的泡沫，所以改为品尝桨，选择 22 种啤酒中的四种。

走吧：POKOLBIN 到 WATAGANS 国家公园

在昨天的放纵之后，我们决定积极起来。Watagans 是一个小型国家公园，就在 Cessnock 以南，我们将沿着短而陡峭的Turners 步道徒步。从 Boarding House Dam 的野餐区出发，我们沿着一条古老的伐木小径出发，这条小径穿过茂密的黑屁股和蓝胶树。我们经过一座二战后建在这里的旧锯木厂的残骸，然后来到更开阔的森林。这是一个艰难的上坡路，但我们看到丛林火鸡飞入灌木丛，瞥见了琴鸟令人印象深刻的尾羽。我一直对这些鸟很着迷，它们是令人难以置信的模仿者——它们不仅会唱其他鸟儿的歌，还会模仿它们听到的其他声音。我告诉克里斯提醒我给他看大卫·阿滕伯勒(David Attenborough)的视频 回到车里听一首。我们到达顶部的露营地，景色令人惊叹。这是一个很好的提醒，猎人谷不仅仅是葡萄园。

回到波高尔宾，我们决定尝试一项总是让我有点畏缩的活动，尽管我不确定为什么。在猎人谷度假村，您可以乘坐Segway 代步车游览酒店。克里斯总是喜欢任何有轮子的东西，并且像鸭子一样对待奇怪的机器。我不是天生的，但我们很快就会沿着一条古老的航线和袋鼠暴徒巡航。我们甚至发现了一只袋熊，它正在吸鼻涕，正在做他的有袋动物生意，就在不远的地方。旅程的最后一点是通过葡萄园返回。这让我开始思考……我确定当我们停车时我看到了一扇地窖门。